Vápník v těle: Proč ho muži po 40 potřebují víc než před ní?

Vápník je minerální látka, kterou náš organismus potřebuje k mnoha různým funkcím. Podílí se nejen na normálním stavu kostí a aktivitě svalů, ale také na energetickém metabolismu, srážlivosti krve, trávení, dělení buněk a na nervových přenosech. 

Množství vápníku v těle nezávisí jen na jeho příjmu

Množství vápníku, které tělo dokáže vstřebat, ovlivňuje hned několik faktorů. 

Prvním je množství vápníku ve stravě. 

Pokud máte v jídelníčku vápníku málo, tělo se přizpůsobí a podpoří jeho vstřebávání. Použije k tomu speciální proces, který se aktivuje v tenkém střevě. Právě z tenkého střeva se vstřebává většina vápníku. 

Množství vstřebaného vápníku závisí i na konkrétních potravinách – z některých ho tělo využije více než z jiných. 

Za třetí je třeba myslet na to, aby tělo dostávalo nejen dostatek vápníku, ale také vitamínu D, který přispívá k jeho přenosu v organismu a podporuje tak jeho vstřebávání.

Co se děje s mužským tělem po čtyřicítce

Důvod, proč muži často potřebují s přibývajícím věkem zvýšit příjem vápníku, souvisí s dvěma odlišnými mechanismy. 

1.Snižuje se schopnost těla využít vápník

S věkem klesá schopnost organismu vytvářet si vitamín D ze slunečních paprsků – a to nejen u mužů. Protože se vitamín D podílí na vstřebávání vápníku, může to vést k větší potřebě příjmu této důležité minerální látky. 

2.Zvyšují se potřeby organismu na příjem vápníku

S přibývajícím věkem se u mužů postupně snižuje hladina testosteronu. Testosteron přitom může zdraví kostí (a tedy potřebu vápníku) ovlivňovat jak přímo (podílí se na svalové hmotě důležité pro podporu kostí), tak nepřímo (jeho část se mění na estrogeny).  

Věříte mýtům?

V souvislosti s vápníkem je rozšířený mýtus, že jeho vstřebatelnost je u nízkotučných mléčných výrobků nižší než u těch plnotučných kvůli obsahu tuku. Ve skutečnosti množství tuků vstřebatelnost vápníku neovlivňuje. Pravdou je, v odtučněných mléčných výrobcích je nižší obsah vitamínu D – a s tím již vstřebatelnost vápníku úzce souvisí. Vitamín D je ale možné získat i z jiných než mléčných zdrojů. K těm nejvhodnějším patří tučné mořské ryby.

Zdroj:  

https://bezpecnostpotravin.cz/nutricni-aspekty-absorpce-vapniku/